La città
Il pizzaiolo barlettano Ruggiero Francavilla conquista la vittoria al Pizza Bit in Sicilia
Parteciperà alla finale nazionale per cercare di conquistare il titolo di campione
Barletta - mercoledì 10 luglio 2024
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Il pizzaiolo di Barletta Ruggiero Francavilla ha trionfato alla tappa siciliana del prestigioso evento Pizza Bit, tenutasi il 9 luglio a Catania. Questo successo straordinario garantisce a Ruggiero un posto nella finale nazionale, confermando la sua eccellenza nel panorama culinario italiano. La finale nazionale del Pizza Bit si preannuncia come un evento imperdibile, dove i migliori pizza chef d'Italia si sfideranno per il titolo di campione.
L'evento Pizza Bit, rinomato nel circuito nazionale, ha visto la partecipazione di chef di altissimo livello: la competizione a Catania ha coinvolto cinque semifinalisti provenienti dal Sud Italia, che si sono sfidati con passione e creatività per guadagnarsi un posto in finale.
Anche nelle semifinali, il confronto avverrà sulla realizzazione della Pizza Classica al Piatto. La giuria tecnica, composta da esperti del settore, blogger e giornalisti, valuterà i concorrenti e assegnerà un punteggio anche alle loro doti comunicative. In occasione delle tre semifinali, alla giuria tecnica, si aggiungerà anche una giuria popolare.
La giuria ha apprezzato particolarmente l'originalità e la maestria di Ruggiero Francavilla, che ha saputo valorizzare ingredienti di alta qualità e tecniche innovative per creare una pizza che ha conquistato il palato di tutti i presenti.
Dopo le esperienze presso ristoranti stellati al nord Italia, Ruggiero ha deciso di tornare nella sua regione nativa per ampliare i sui studi e la sua passione in Puglia. Partecipando a gare nazionali e fornendo consulenze a livello regionale, ha l'obiettivo di aggiungere valore alla sua terra d'origine, promuovendo l'eccellenza culinaria pugliese.
"È un onore immenso aver vinto questa tappa del Pizza Bit in Sicilia," ha dichiarato Ruggiero Francavilla. "Ringrazio tutti coloro che mi hanno sostenuto, la mia famiglia, il mio team e gli sponsor che rendono possibile questo evento. Ora sono pronto per affrontare la finale con la stessa passione e dedizione."
L'evento Pizza Bit, rinomato nel circuito nazionale, ha visto la partecipazione di chef di altissimo livello: la competizione a Catania ha coinvolto cinque semifinalisti provenienti dal Sud Italia, che si sono sfidati con passione e creatività per guadagnarsi un posto in finale.
Anche nelle semifinali, il confronto avverrà sulla realizzazione della Pizza Classica al Piatto. La giuria tecnica, composta da esperti del settore, blogger e giornalisti, valuterà i concorrenti e assegnerà un punteggio anche alle loro doti comunicative. In occasione delle tre semifinali, alla giuria tecnica, si aggiungerà anche una giuria popolare.
La giuria ha apprezzato particolarmente l'originalità e la maestria di Ruggiero Francavilla, che ha saputo valorizzare ingredienti di alta qualità e tecniche innovative per creare una pizza che ha conquistato il palato di tutti i presenti.
Dopo le esperienze presso ristoranti stellati al nord Italia, Ruggiero ha deciso di tornare nella sua regione nativa per ampliare i sui studi e la sua passione in Puglia. Partecipando a gare nazionali e fornendo consulenze a livello regionale, ha l'obiettivo di aggiungere valore alla sua terra d'origine, promuovendo l'eccellenza culinaria pugliese.
"È un onore immenso aver vinto questa tappa del Pizza Bit in Sicilia," ha dichiarato Ruggiero Francavilla. "Ringrazio tutti coloro che mi hanno sostenuto, la mia famiglia, il mio team e gli sponsor che rendono possibile questo evento. Ora sono pronto per affrontare la finale con la stessa passione e dedizione."
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