Funghi nella Bat, istruzioni per l'uso

Buone notizie per gli appassionati di funghi che ambiscono all'ottenimento dell'"attestato di idoneità all'identificazione delle specie fungine". Un attestato importante e senza il quale non sarebbe possibile raccogliere alcun fungo. Ai sensi dell'art.7 della Legge Regionale n.12 del 25 agosto 2003 e dell' art. 7 della Legge Regionale n.14 del 15 maggio 2006, infatti, "chiunque venga sorpreso dagli organi competenti a raccogliere funghi, senza l'apposito permesso, è passibile di sanzioni amministrative pecuniarie". Per questo motivo la Asl Bat ha istituito il Centro di Controllo Micologico Pubblico, ubicato in via Gammarrota 1 ad Andria , per l'ispezione e controllo dei funghi raccolti.

Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione della A.S.L. BAT ha diramato una circolare a tutti i Comuni della nuova provincia per avvertire che, anche per l'anno 2009/2010, saranno organizzati corsi formativi di base e di aggiornamento per il rilascio dell' "attestato di idoneità all'identificazione delle specie fungine". Tale attestato ha una validità di cinque anni ed è propedeutico al conseguimento, da parte dei raccoglitori occasionali e professionali, del "Permesso per la raccolta dei funghi epigei freschi" e per il conseguimento, da parte dei commercianti, "dell'Autorizzazione Comunale alla vendita dei funghi" (ai sensi della Legge Regionale n.14 del 15 maggio 2006). Una volta ottenuti questi attestati colui che vorrà esercitare l'attività di raccolta dovrà richiedere al Comune di residenza il permesso annuale, che abilita alla raccolta dei funghi tutti i giorni della settimana, su tutto il territorio regionale.

Modalita' di partecipazione:

Tutti gli interessati possono inoltrare l' istanza su apposito modello da ritirare presso gli Uffici del S.I.A.N. - Centro di Controllo Micologico - via Gammarrota 1 – Andria, oppure nel sito internet www. prevenzionesanita.org. Per partecipare al "corso base" è necessario un versamento di Euro 50,00 mentre per il "corso di aggiornamento" la cifra da versare è di Euro 25,00 da effettuare a mezzo bollettino di c/c postale n. 14755706 intestato a "AUSL BAT Servizio Tesoreria" specificando in causale "SIAN Corso Micologico".

Programma del corso base: Biologia dei Funghi, cenni d'Ecologia, le intossicazioni da funghi, i principali funghi velenosi, i funghi nell'alimentazione, modi per una corretta raccolta, cenni di morfologia, cenni di sistematica ed approccio alla determinazione.

Programma del corso di aggiornamento: Diagnosi micologica differenziale dei più diffusi funghi tossici, aggiornamento sulle specie di funghi commestibili, aspetti medico-tossicologici, prevenzione incidenti derivanti dalla preparazione e conservazione domestica dei funghi epigei spontanei, normativa nazionale regionale.