Premiato in Consiglio regionale il pasticcere più bravo d'Italia

Antonio Daloiso continua a rendere orgogliosa la sua città

giovedì 1 gennaio 2015
A cura di Viviana Damore
Il presidente del consiglio regionale Onofrio Introna ha consegnato, durante la scorsa seduta d'incontro, una targa al nostro concittadino Antonio Daloiso, recante la scritta "Al pugliese Antonio Daloiso, per il suo dolce primato in Italia". Alla vigilia della finale, il presidente aveva invitato a Bari il promettente barlettano, auspicando un successo che avrebbe reso orgogliosa tutta la Puglia. Così Antonio è riuscito a non deludere le aspettative della sua città e dei suoi corregionali, vincendo la finalissima de "Il più grande pasticcere" trasmissione andata in onda in queste settimane su Rai2.

Il giovanissimo professionista dell'arte pasticcera regionale è stato definito "vero ambasciatore della dolcezza pugliese", onorando chi ha creduto in lui sin dall'inizio sostenendolo in ogni modo, a partire dai social network, dove le bacheche si sono popolate di foto dei cittadini barlettani col vincitore e frasi incitanti la vittoria "dell'orgoglio barlettano". Nella grandissima emozione del momento, Antonio ha potuto ricevere un riconoscimento che come ha detto il presidente Introna "Fa onore anche alla sua e nostra intera regione, oltre che alla tradizione di famiglia". Non a caso infatti da generazioni la famiglia Daloiso si occupa di raffinata pasticceria, rappresentando un punto fermo tra le attività tradizionali e decennali barlettane.

Nell'intervista a BarlettaViva in cui "Il più grande pasticcere" ci ha raccontato delle emozioni di questi momenti, di quelli passati sotto i riflettori e delle aspettative future, traspare la semplicità e la tenacia che caratterizzano da sempre la popolazione barlettana, saranno forse questi gli ingredienti segreti per fare della vita uno "sweet dream"?